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18 Marzo 2023Scritto da Roberta Caiano il 18 Marzo 2023Farina di grilli, il cibo della discordiaIl via libera dagli esperti per l'utilizzo degli insetti in cucina. Un ristorante torinese che ha già messo in atto il primo pane con farina di grillo e un’osteria di Bologna la prima pizza a base di farina di grillo.
16 Aprile 2023Scritto da Mita Valerio il 16 Aprile 2023Cucina all’ultimo coltello, le app per risparmiareAbbiamo fatto un giro per App e food community, con un occhio attento per evitare gli sprechi.