18 Marzo 2023Scritto da Roberta Caiano il 18 Marzo 2023Farina di grilli, il cibo della discordiaIl via libera dagli esperti per l'utilizzo degli insetti in cucina. Un ristorante torinese che ha già messo in atto il primo pane con farina di grillo e un’osteria di Bologna la prima pizza a base di farina di grillo.